เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2564 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการเทิดพระเกียรติแด่พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 “พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย” ประจำปี 2564 เพื่อเทิดพระเกียรติพระปรีชาสามารถทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าอยู่หัวพระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย และเพื่อเป็นวัฒนธรรมสำหรับคนวิทยาศาสตร์ให้รำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณสืบต่อไป โดยมีผศ.ดร.กิตติ กอบัวแก้ว คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานในพิธีเปิดกรวยดอกไม้ถวายราชสักการะ ถวายพานพุ่มดอกไม้ถวายราชสักการะ ถวายความเคารพ และกล่าวคำถวายราชสดุดี รัชกาลที่ 4
